Чай и кофе: блог для настоящих ценителей вкуса
Кофе Illusione. История бренда
Чтобы раскрыть потенциал кофейного зерна – нужны знания, талант обжарщика и качественное оборудование. Обжарку кофе не зря называют произведением искусства. Прежде чем наладить производство, потребовалось немало времени, сил и стараний, огромных финансовых вложений.
Идейным вдохновителем проекта и ведущим обжарщиком стал Егор Полянский, Чемпион Украины по Кап-тестингу-2012. А так же квалифицированные специалисты - Игорь Ворник и Татьяна Жук, которые обучались искусству обжарки в Институте Кофе в Испании (Instituto Español de Cafe). Это один из лучших образовательных центров, сертифицированный SCAE. На основе полученных знаний и навыков был выбран оптимально соответствующий параметрам обжарки ростер Ghibli R-15 от Сoffee Tech Еngineering (Израиль).
Путеводитель по чайным разновидностям
Есть много известных мифов о возникновении чая и до сих пор ведутся споры где впервые начали заваривать листья чайного куста. Но одно известно точно, чай – величайшее достижение человечества. Этот напиток покоряет сердца людей во всем мире. Но мало людей знает, сколько на самом деле видов чая существует в мире. Есть несколько классификаций, но мы сегодня поговорим об одной из самых важных: классификация в зависимости от ферментации и способа обработки чайного листа.
Три способа, как сохранить спокойствие и бодрость во время карантина
Привычный ритм жизни в последнее время сильно изменился. Новости, которые мы получаем из СМИ и соцсетей, отнюдь не способствуют сохранению спокойствия. Поддаваться паническим настроениям - тоже не вариант. Самое время использовать три простых способа, которые помогут сохранить спокойствие и бодрость в новых условиях.
Как чай поможет укрепить иммунитет и противостоять коронавирусу?
Сильный иммунитет - ваш надежный союзник в противостоянии коронавирусу. В период карантина укреплению защитных способностей организма стоит уделить особое внимание. И начать можно с простого и приятного способа - заварить чашечку любимого чая.
Вам этот совет может показаться несерьезным. Но давайте детальнее разберемся, сколько пользы для иммунитета скрывается в чашке ароматного напитка.
Найдорожчий чай у світі: ТОП-7 елітних чаїв та їх особливості
Деякі сорти чаю настільки рідкісні, що їх продають лише на аукціонах або зберігають як частину культурної спадщини. Водночас світ преміального чаю не обмежується лише рекордними цінами — багато якісних сортів дозволяють відчути атмосферу елітного чаювання без надмірних витрат. Саме тому знайомство з чайною культурою варто починати поступово, відкриваючи для себе нові смаки, аромати та традиції різних країн.
Как определить качество по маркировке чая?
Маркировка чая - полное описание чайного купажа, который вы покупаете. Чтобы найти качественный, вкусный чай, нужнно понимать абревиатуру в составе чая. В этой статье мы расскажем вам, что означает каждая буква в маркировке чаев Basilur.
15 декабря Международный День Чая
Уже не одно столетие чайный напиток согревает сердца многих людей на планете. Это напиток с богатой историей, которая продолжается много лет, и корнями ведет в глубокую древность. Оказывается, у чая есть свой праздник.
В чем отличие китайских, индийских и цейлонских чаев?
Все пили разные чаи и, наверняка, вы замечали, что черные или зеленые чаи отличаются между собой. На это влияет много факторов, но основной - страна произрастания. До сих пор ведутся споры где начал свою историю это знаменитое растение: в Индии или в Китае. Но точно можно сказать одно: чай прочно завоевал любовь во всем мире. Больше всего чайных плантаций сосредоточено в Китае, Индии и на острове Цейлон (Шри-Ланка).
Зеленый чай летом - вкусно и полезно
Что поможет Вам охладиться в летний зной?
Напитки могут быть разнообразными. Можно выпить освежительные напитки, такие как: лимонад, мохито, холодный чай или айс кофе. Вариантов много и каждый из них по-своему классный. В этой статье мы расскажем о том, как приготовить вкусный холодный чай в домашних условиях и сколько разных вариантов можно придумать.
Китайская коллекция - чай с особым вкусом
ТМ Basilur представляет вашему вниманию новую коллекцию "Китайская". Теперь купить молочный улун или пу-эр проще простого! Подробнее о каждом чае из новой коллекции читайте в статье.
