БЕЗКОШТОВНА ДОСТАВКА при замовленні від 900 грн
  • 0 800 304 622Безкоштовно по Україні
  • ПН-ПТ з 9:00 до 17:00

Кава в зернах illusion Colombia La Glorieta Orange 200г

  • Кава в зернах illusion Colombia La Glorieta Orange 200г
Смак сицилійський апельсин, червоні тропічні фрукти, дуріан, пітахайя, апельсиновий джем
Баланс смаку насичена кислотність сицилійського апельсину, довга солодкість тропічних фруктів та мінімальна гіркота
Склад кави 100% арабіка
Сорт зерна Колумбія
Висота зростання 1350 - 1400 м
Регіон зростання Armenia, Quindio
Обробка зерна Honey +72 години анаеробної ферментації
Обсмаження фільтр
Упаковка упаковка із зіп застібкою
Вага нетто 200 г
Країна виробник Україна

Ернандо — кавовий фермер у третьому поколінні, який успадкував дві ферми, коли його батько Ернандо Арсіла помер 20 років тому. Протягом багатьох років він зосереджувався на виробництві великого об’єму кави середнього сегмента, але з 2020 року перепрофілював своє господарство, щоб виробляти високоякісну каву. Після кропіткої та наполегливої ​​роботи Ернандо готовий запропонувати світові високоякісну каву, котра доповнена інноваційними методами обробки.


La Glorieta – La Glorita – це ферма площею 35 гектарів, розташована на висоті 1400 м над рівнем моря. В основному  вирощують колумбійські традиційні сорти, такі як Caturra, Castillo і Typica. Погода в Арменії тепла, це обумовлено гірським географічним положенням. La Glorieta — це традиційна ферма, тому фермер піклується про ґрунт, використовуючи передові практики, які допомагають відновити його, наприклад органічний компост, посадку місцевих дерев і видалення бур’янів біля основи кавових дерев.


Процес обробки


Ця кава була піддана сухій анаеробній ферментації тривалістю 72 години з м’якоттю. Під час цього етапу бродіння додавали стиглі апельсини та винні дріжджі. Потім вишні очищали від м’якоті та сушили на «африканських» сітках, а стиглі апельсини клали серед кави до досягнення ідеального вмісту вологи.

Написати відгук

Увага: HTML не підтримується! Використовуйте звичайний текст!
    Погано           Добре
  • Виробник: Illusion
  • Артикул: 0016001307
  • 535.00грн