БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА при заказе от 900 грн
  • 0 800 304 622Бесплатно по Украине
  • ПН-ПТ с 9:00 до 17:00

Кофе в зернах illusion Guatemala Huehuetenango 200г

  • Кофе в зернах illusion Guatemala Huehuetenango 200г
Вкус виноград, ирис, апельсин
Баланс вкуса тело средней плотности, округлое, приятная кислотность, минимальная горечь
Состав кофе 100% арабика
Высота произрастания 1350+ м
Регион произрастания Huehuetenango
Обработка зерна мытая
Обжарка эспрессо
Упаковка упаковка с зип застежкой
Вес 200г
Страна производитель Украина

Уэуэтенанго - самый высокий невулканический регион Гватемалы, который является одним из лучших в стране для производства кофе. Местные горы Кучуматанес - самый высокий в Центральной Америке массив не вулканического происхождения. Благодаря этому Уэуэтенанго - один из трех кофейных регионов, где кофе растет на не вулканической известковой почве.

Уэуэтенанго граничит с Мексикой, поэтому сухие и горячие ветра с мексиканских равнин защищают регион от заморозков, что позволяет кофе здесь расти на больших высотах.

Процесс обработки:

Так как Уэуэтэнанго - труднодоступный и удаленный регион, то в нем практически нет централизованных станций обработки.

Фермеры собирают кофейную вишню только вручную, а затем сами обрабатывают кофе. Множество рек и ручьев позволяют расположить станцию обработки практически где угодно. Кофе обрабатывают классическим мытым способом, дальше парчмент сушат на солнце, а после сушки продают.

Маркировка SHB (Strictly Hard Bean) говорит, что кофе выращивали на высоте выше 1350 метров; а EP (European Preparation) означает, что зеленые зерна сортируются вручную, чтобы удалить любые дефектны и посторонние материалы.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо
  • Производитель: Illusione
  • Артикул: 0016001240
  • 245.00грн