БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА при заказе от 600 грн
  • 0 800 304 622Бесплатно по Украине
  • ПН-ПТ с 9:00 до 17:00

Кофе в зернах illusion Mexico Veracruz Coatepec 1кг

  • Кофе в зернах illusion Mexico Veracruz Coatepec 1кг
Вкус бисквит, грецкий орех, зеленое яблоко
Баланс вкуса плотное тело, сбалансированная кислотность, легкая горечь
Состав кофе 100% арабика
Сорт зерна Мексика
Высота произрастания 1000-1200 м
Регион произрастания Коатепек, Веракрус
Обработка зерна мытая
Обжарка Эспрессо
Упаковка Упаковка с клапаном
Вес 1кг
Страна производитель Украина

Veracruz — второй по величине штат по производству кофе. Идеальные погодные условия, возвышенность и окружающие растения позволяют выращивать кофе, который радует своим вкусовым профилем и ароматом.

Этот лот из региона Coatepec, который называют “столицей кофе” в Мексике.

Для производства Mexico Veracruz Coatepec используются только кофейные вишни высокого качества из нескольких фермерских хозяйств.

Мексиканский кофе считается экологичным, так как на небольших фермах преобладает ручной сбор кофейных вишен и чаще всего кофе обрабатывается мытым способом.

После депульпации кофе ферментируется в специальных чанах на протяжении 8-12 часов. А после промывки проходит механическую сушку около 30 часов при медленной и равномерной температуре. Это единственный механический процесс в цикле обработки зеленого кофе.

Именно такой способ обработки придает оттенок свежеиспеченного бисквита, грецкого ореха и зеленого яблока во вкусе. Особенность сорта в отличном балансе кислотности и легкой горечи.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо
  • Производитель: Illusione
  • Артикул: 0016001227
  • 900.00грн