БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА при заказе от 400 грн
  • 0 800 304 622Бесплатно по Украине
  • ПН-ПТ с 9:00 до 17:00

Кофе в зернах illusion Honduras Cerro Azul 1кг

  • Кофе в зернах illusion Honduras Cerro Azul 1кг
Вкус грецкий орех, черный шоколад, специи
Баланс вкуса тело средней плотности, умеренная кислотность, баланс сладости и горчинки в послевкусии
Состав кофе 100% арабика
Сорт зерна Гондурас
Регион произрастания департамент Комаягуа, муниципалитет Сигуатепеке, населенный пункт Рио Бонито
Обработка зерна мытая
Обжарка эспрессо
Упаковка Упаковка с клапаном
Вес 1кг
Страна производитель Украина

Характеристики

Вкусовой профиль: грецкий орех, пряник, черный шоколад

Баланс вкуса: тело средней плотности, умеренная кислотность, баланс сладости и горчинки в послевкусии

Обработка: мытая

Разновидность: Red Catuai

Ферментация: «сухая ферментация» 24 ч. (без добавления воды, в собственном соку), затем промывка и сепарирование чистой водой

Cушка: на солнце 3 дня до влажности 30% и затем машинная сушка до 13% влажности

Регион:  департамент Комаягуа, муниципалитет Сигуатепеке, населенный пункт Рио Бонито

Высота: 1450-1900 м

Урожай: 2020/2021


Описание

Натуральный кофе в зернах Illusione Honduras Cerro Azul — идеальный выбор для ценителей фермерской гондурасской арабики мытой обработки класса specialty, с ее приятной карамельной сладостью, умеренной цитрусовой кислотностью и шоколадно-ореховыми нотами в послевкусии.


Finca Cerro Azul – проект всемирно известной семьи производителей кофе Миериш. Семья Миериш выращивает кофе в течение четырех поколений. Проект стартовал в 2011 г., и начался с восстановления Финки Серро Азул в области Национального парка Azul Meambar в Сигуатепеке, Комаягуа, недалеко от озера Йохоа. Ферма обладает уникальным микроклиматом и условиями, позволяющими выращивать кофе наивысшего качества. Управляет проектом Эрвин Миериш, который являетяся главным судьей известного конкурса Cup Of Excellence и имеет репутацию одного из лучшис мировых производителей кофе.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо
  • Производитель: Illusione
  • Артикул: 0016001138
  • 700.00грн