БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА при заказе от 400 грн
  • 0 800 304 622Бесплатно по Украине
  • ПН-ПТ с 9:00 до 17:00

Кофе в зернах illusione Ethiopia Guji Ambela 200г

  • Кофе в зернах illusione Ethiopia Guji Ambela 200г
Вкус фиалка, смородина, мандарин
Баланс вкуса легкое тело, хорошо сбалансированная сладость и кислотность
Состав кофе 100% арабика
Сорт зерна Эфиопия
Регион произрастания Биниту Амбела, зона Гуджи
Обработка зерна мытая
Обжарка эспрессо
Упаковка Упаковка с зип застежкой
Вес 200г
Страна производитель Украина

Характеристики

Вкусовой профиль: фиалка, смородина, мандарин

Баланс вкуса: легкое тело, хорошо сбалансированная сладость и кислотность

Обработка: мытая

Разновидность: Ethiopian Heirloom

Регион: Биниту Амбела, зона Гуджи

Станция обработки: Ambela

Высота: 1900-1980 м

Урожай: 2018/2019


Натуральный кофе в зернах Illusione Ethiopia Guji Ambela — идеальный выбор для ценителей фермерской эфиопской арабики мытой обработки класса specialty, с ее приятной фруктовой сладостью, цитрусовой кислотностью и цветочными нотами в послевкусии.


Ambela — станция обработки, которая обеспечивает доход для 6000 мелких владельцев кофейных хозяйств, расположенных в районе Биниту Амбела, зона Гуджи. В ноябре фермеры начинают собирать спелые кофейные вишни и доставлять их на станцию промывки Амбела. Там кофе промывают речной водой. Затем кофе ферментируется 36-48 часов в одном из 14 ферментационных резервуаров, формируя и дополняя кислотность в чашке. После этого вымытый кофе сушат на «африканских кроватях» в течение 10 дней, после чего на 21 день выкладывают на сушильные столы. Объединение усилий сборщиков спелых красных ягод и сортировщиков на станции обработки во время контролируемого процесса сушки, позволили получить эту мытую спешелти арабику первого (высшего в Эфиопии) грейда.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо
  • Производитель: Illusione
  • Артикул: 0016001163
  • 179.00грн